Нож шеф-повара Victorinox Fibrox Salmon Knife 5.4623.30

Профессиональный кухонный нож Victorinox Fibrox Salmon Flexible с длинным гибким лезвием. Специальный тип лезвия с рифленой боковой поверхностью создан специально для удобной нарезки на тонкие и ровные слайсы разного рода рыбы, в том числе и жирной. Благодаря профессионально подобранным материалам и дизайну, ножи из серии Fibrox (Фиброкс) подходят как для домашнего применения, так и для специализированных предприятий или работников гастрономических отделов.

Нож Fibrox Salmon Flexible, с черной рукоятью:
• назначение: для нарезки / слайсерный нож для рыбы
• длина лезвия: 30 см
• особенности лезвия: гибкое (flexible), рифленое
• заточка режущей кромки: гладкая (Plain)
• материал клинка: нержавеющая сталь высокого качества
• материал рукоятки: термоэластопласт (ТЭП)
• посудомоечная машина: да
• международная сертификация NSF
• упаковка: защита на лезвие
• серия: Fibrox, профессиональная
• бренд: Victorinox
• сделано в Швейцарии

Слайсерный нож Викторинокс Fibrox Salmon Flexible с профессиональным штампованным клинком из нержавеющей стали высокого класса, устойчивой к коррозии и деформации. Длинное рифленое лезвие (специальные «воздушные карманы» на боковой части) предотвращает прилипание продуктов, поэтому нарезка становится значительно проще и более точной. Благодаря фирменному составу сплава Викторинокс инструмент долго удерживает идеальную остроту заточку и качественно противостоит воздействию коррозии. Электронная гравировка с названием, логотипом, эмблемой с орлом, серийным номером и знаком качества NSF.

Фирменная рукоятка Фиброкс из выносливого термопластичного эластомера (TPE) с шероховатой поверхностью. Обладает устойчивым захватом. Термоэластопласт на ощупь напоминает плотноспрессованный каучук со всеми его полезными свойствами. Достаточно гибкий, ударопрочный. Практичен для использования при низких и высоких температурах (вплоть до 80-110°C). Подходит для стерилизации. Рекомендован для работы с продуктами питания. Кухонные швейцарские ножи из коллекции Fibrox способны выдерживать большие профессиональные нагрузки. Эргономичный дизайн и бритвенно острое лезвие минимизируют утомляемость запястья.